喝湯的學問

我們每天吃飯幾乎都會喝湯
但是湯要如何喝才正確ㄟ
"佳居"在此與大家做分享




喝湯有學問,飯前喝小碗湯、少吃湯泡飯...等
中國菜中的佛跳牆,在英國倫敦,可說是最貴的湯;
日本戰國時代,味噌的製作曾是重要的­軍事機密;
烏克蘭羅宋湯,「甜菜」為主料;
富含多種維他命的西班牙涼菜湯,
是將蔬菜和醋做成的冷湯
 
 
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